السمك بالبابريكا مع التبولة

السمك بالبابريكا مع التبولة
سلطات

التفكير في تحضير طبق لذيذ للفطور وفي نفس الوقت خفيف على المعدة ليس صعباً على الإطلاق، لذا سنقدم من خلال هذا المقال طريقة تحضير السمك بالبابريكا مع التبولة.

 

 

السمك بالبابريكا مع التبولة

 

 

مكونات السمك

 

* ثلاث ملاعق صغيرة من البابريكا.

* ملعقة كبيرة من قشر الليمون.

* نصف كوب من عصير الليمون.

* ربع كوب زيت الزيتون.

* ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون.

* 150 جرام من سمك الفيليه.

* ليمون مقطع أنصاف.

* ملح.

* فلفل أسود.

 

 

مكونات التبولة

 

* نصف باقة من البقدونس.

* 350 جرام من البروكلي المبروش.

* 400 جرام من الحمص المعلب.

* 200 جرام من الطماطم الكرزية المقطعة أنصاف.

* حبة من الفليفلة المفرومة ناعم.

* عودان من البصل الأخضر المقطع شرائح رقيقة.

* نصف كوب من اللوز المفروم ناعم.

 

 

طريقة التحضير

 

* ضعي الفليفلة في وعاء وأضيفي لها قشرة الليمون، وعصير الليمون، والزيت، والملح والفلفل، ثم خذي ملعقتان كبيرتان من المزيج وضعيه في وعاء آخر وأضيفي لها الكمون.

 

* أضيفي السمك إلى وعاء الكمون، ومن ثم غطيه، وضعيه في الثلاجة على الأقل لمدة ربع ساعة.

 

* ضعي مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى تسخن، ثم اطهي فيها السمك لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لون السمك ذهبي من كلال الجانبان بدون المبالغة في طهيه.

 

* الآن حان وقت تحضير التبلولة لتقديمها بجانب السمك، فابدئي أولاً بفرم البقدونس ناعماً جداً.

 

* ضعي البروكلي، والبقدونس ،والحمص، والطماطم، والفليفلة، والبصل واللوز في وعاء كبير، ومن ثم اسكبي فوقها مزيج البابريكا والزيت، وقلبي جيداً حتى تتوزع الصلصة على كل الخضروات.

 

* ويفضل أن تضعي التبولة في الثلاجة كي تبرد لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة حتى تصبح نكهتها أقوي.

 

* ضعي السمك في صحن التقديم، وضعي بجانبه تبولة البروكلي اللذيذة.

فوائد خبز الشعير
تخفيف الوزن
فوائد خبز الشعير

الشعير هو من النباتات التي تم معرفها من قبل الإنسان في قديم الزمان ولغاية الآن ، حيث كان يستعمل كبديل عن القمح في أغلب الأوقات ، ويمتاز الشعير بأنه يتكون على الكثير من العناصر والفيتامينات ونذكر منها ما يلي : فيتامين ب المركب، وفيتامين هـ، والمغنسيوم، والزنك، والنحاس، والحديد، والبوتاسيوم، …

سلطة المعكرونة
سلطات
طريقة تحضير سلطة المعكرونة

تعتبر السلطة من الأطباق الجانبية الأساسية التي تقدم مع مختلف أنواع الأطباق الرئيسية، وتتنوع طرق تحضيرها؛ حيث يمكن إضافة الدجاج أو الجمبري أو الجبن أو المعكرونة لزيادة قيمتها الغذائية، وسنذكر في مقالنا طريقة تحضير سلطة المعكرونة التي ترضي جميع الأذواق.     سلطة المعكرونة بالمايونيز   المكوّنات معكرونة حلزونية. ملح …

وصفات طبيعية للتخلص من الوزن الزائد
تخفيف الوزن
وصفات طبيعية للتخلص من الوزن الزائد

أكد الأطباء وخبراء التغذية على ضرورة الوصول إلى الوزن المثالي للجسم، الذي يكون في قياس نسبة الطول مع كتلة الجسم، وعندما يتجاوز محتوى الدهون من الجسم أكبر من القيم العادية، فإنه يؤدي لزيادة الوزن.   وتحدث هذه الحالة عند تناول كميات كبيرة من الطعام دون العمل على حرق السعرات الحرارية …

Scroll Up