رولات اللحمة المفرومة مع سلطة الفاصولياء

رولات اللحمة المفرومة مع سلطة الفاصولياء
سلطات

إليكِ سيدتي طريقة سهلة ومثالية لتحضير طبق معجنات جانبي لشهر رمضان، وهو رولات اللحمة المفرومة، مع إمكانية تغيير الحشوة المستخدمة حسب الرغبة.

 

 

رولات اللحمة المفرومة

 

 

المكونات

 

* ملعقة كبيرة زيت نباتي.

* حبة بصل مفروم ناعم.

* فص ثوم مهروس.

* 300 جرام لحم بقر مفروم ناعم.

* 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري.

* حبة جزر مبشور.

* حبة فلفل أحمر حار مفروم ناعم.

* حبة طماطم مفرومة ناعم.

* ملعقة كبيرة معجون طماطم.

* ملعقة كبيرة ورشستر صوص.

* ملعقة كبيرة عصير ليمون.

* 40 جرام سبانخ مفروم.

* 3/4 كوب ملفوف مفروم ناعم.

* عجينة جاهزة.

* رشة زيت زيتون.

* ملعقة كبيرة سمسم.

* ملح.

 

 

مكونات السلطة

 

* 100 جرام فاصولياء خضراء.

* حبة خس صغيرة.

* 200 جرام طماطم مقطعة أنصاف.

* 3 حبات خيار.

* ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.

* ملعقة كبيرة عصير ليمون.

* ملح وفلفل أسود.

 

 

طريقة التحضير

 

* ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ومن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تصبح طرية.

 

* أضيفي اللحم المفروم، واطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينصج، ثم أضيفي مسحوق الكاري، واتركي المكونات على النار لمدة دقيقة.

 

* أضيفي الجزر، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم، ورشستر صوص و 1/4 كوب الماء، واتركي المكونات على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة.

 

* أخيراً أضيفي عصير الليمون والسبانخ والملفوف، واتركيها على النار لمدة دقيقة، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق.

 

* أحضري العجينة الجاهزة، واحشيها باللحم حتى تحلصلي على شكل أصابع أو رولات، ثم ادهني وجهها بالقليل من زيت الزيتون ورشي فوقها السمسم.

 

* اخبزي المعجنات في فرن محمى مسبقاً لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.

 

* جهزي السلطة، لذا اسلقي الفاصولياء في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثم اشطفيها بالماء البارد، وضعيها في وعاء، ومن ثم أضيفي لها الطماطم، والخيار والخس.

 

* اخلطي زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود وعصير الليمون، واسكبي المزيج فوق السلطة.

 

* قدمي رولات اللحم المفرومة مع السلطة مباشرة.

فوائد خبز الشعير
تخفيف الوزن
فوائد خبز الشعير

الشعير هو من النباتات التي تم معرفها من قبل الإنسان في قديم الزمان ولغاية الآن ، حيث كان يستعمل كبديل عن القمح في أغلب الأوقات ، ويمتاز الشعير بأنه يتكون على الكثير من العناصر والفيتامينات ونذكر منها ما يلي : فيتامين ب المركب، وفيتامين هـ، والمغنسيوم، والزنك، والنحاس، والحديد، والبوتاسيوم، …

سلطة المعكرونة
سلطات
طريقة تحضير سلطة المعكرونة

تعتبر السلطة من الأطباق الجانبية الأساسية التي تقدم مع مختلف أنواع الأطباق الرئيسية، وتتنوع طرق تحضيرها؛ حيث يمكن إضافة الدجاج أو الجمبري أو الجبن أو المعكرونة لزيادة قيمتها الغذائية، وسنذكر في مقالنا طريقة تحضير سلطة المعكرونة التي ترضي جميع الأذواق.     سلطة المعكرونة بالمايونيز   المكوّنات معكرونة حلزونية. ملح …

وصفات طبيعية للتخلص من الوزن الزائد
تخفيف الوزن
وصفات طبيعية للتخلص من الوزن الزائد

أكد الأطباء وخبراء التغذية على ضرورة الوصول إلى الوزن المثالي للجسم، الذي يكون في قياس نسبة الطول مع كتلة الجسم، وعندما يتجاوز محتوى الدهون من الجسم أكبر من القيم العادية، فإنه يؤدي لزيادة الوزن.   وتحدث هذه الحالة عند تناول كميات كبيرة من الطعام دون العمل على حرق السعرات الحرارية …

Scroll Up