طريقة تحضير سلطة المعكرونة

سلطة المعكرونة
سلطات

تعتبر السلطة من الأطباق الجانبية الأساسية التي تقدم مع مختلف أنواع الأطباق الرئيسية، وتتنوع طرق تحضيرها؛ حيث يمكن إضافة الدجاج أو الجمبري أو الجبن أو المعكرونة لزيادة قيمتها الغذائية، وسنذكر في مقالنا طريقة تحضير سلطة المعكرونة التي ترضي جميع الأذواق.

 

 

سلطة المعكرونة بالمايونيز

 

المكوّنات

  • معكرونة حلزونية.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثماني ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • أربع ملاعق كبيرة من الماسترد (الخردل).
  • أربع أعواد من البصل الأخضر المقطع لشرائح.
  • رشة من الشبت الطازج المفروم.
  • كوباً من جبنة الموزاريلا المبروشة.

 

طريقة التحضير

  • نضع كمية من الماء في قدر ونصيف إليه القليل من الملح والزيت النباتي، ونضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الماء، ثم نضيف المعكرونة ونتركها حتى تنضج نصف النضج، ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيداً.
  • نضع المايونيز في طبق عميق ونضيف الخردل، وشرائح البصل، والشبت، وزيت الزيتون، والملح، ونخلطهم ببعضهم جيداً.
  • نضع المعكرونة في طبق عميق ونضيف إليها خلطة المايونيز والخردل.
  • ننقل السلطة إلى طبق التقديم ونزينها بجبنة الموزاريلا ونقدمها مباشرة.

 

 

سلطة المعكرونة بالخضار

 

المكوّنات

  • معكرونة حلونية أو الأصداف.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • أربع فصوص من الثوم المهروس.
  • كوباً  من المايونيز.
  • أربع أعواد بصل أخضر مقطع لشرائح.
  • نصف الكوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم ناعماً.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم.
  • نصف الكوب من الجزر المبروش.
  • نصف الكوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح دائرية.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • نصف الكوب من الجوز المقطع.

 

طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة نصف نضج، ثم نغسلها ونصفيها ونضعها في طبق ونتركها جانباً.
  • نضع الثوم في طبق عميق، ونضيف البصل، والمايونيز، ونصف كمية البقدونس، والفلفل الحلو، والنعناع، والزر، والجوز، والزيتون، وزيت الزيتون، والملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات جيداً حتى تتوزع وتختلط ببعصها.
  • نضيف المعكرونة إلى الخضار ونقلبهم برفق، ثم نضعها في طبق التقديم، ونزينها بباقي كمية البقدونس المفروم ونقدمها مباشرة.

 

الفتوش
سلطات
طريقة تحضير الفتوش

يعتبر الفتوش أحد أنواع السلطات العربية المشهورة في جميع دول بلاد الشام وخاصة في دولة لبنان، وفي قديم الزمان كان الناس في دولة فلسطين يسمون الفتوش بسلطة أبو مليح حيث كانوا يحضرونها بالخبز الجاف أو الخبز المحمص بزيت الزيتون، تعتبر طريقة عمل سلطة الفتوش سهلة جداً وبسيطة.   وخلال هذا …

السمك بالبابريكا مع التبولة
سلطات
السمك بالبابريكا مع التبولة

التفكير في تحضير طبق لذيذ للفطور وفي نفس الوقت خفيف على المعدة ليس صعباً على الإطلاق، لذا سنقدم من خلال هذا المقال طريقة تحضير السمك بالبابريكا مع التبولة.     السمك بالبابريكا مع التبولة     مكونات السمك   * ثلاث ملاعق صغيرة من البابريكا. * ملعقة كبيرة من قشر الليمون. * …

رولات اللحمة المفرومة مع سلطة الفاصولياء
سلطات
رولات اللحمة المفرومة مع سلطة الفاصولياء

إليكِ سيدتي طريقة سهلة ومثالية لتحضير طبق معجنات جانبي لشهر رمضان، وهو رولات اللحمة المفرومة، مع إمكانية تغيير الحشوة المستخدمة حسب الرغبة.     رولات اللحمة المفرومة     المكونات   * ملعقة كبيرة زيت نباتي. * حبة بصل مفروم ناعم. * فص ثوم مهروس. * 300 جرام لحم بقر مفروم ناعم. …

Scroll Up