كيف أحضر فطيرة الكيوي

kiwi-tart
طبخ

تعتبر فطيرة الكيوي من الأطباق الفرنسية التي بات تحضيرها منتشراً في أغلب دول العالم، ولأنه بالإمكان تحضيرها بعدة طرق فقد جئنا بهذه الوصفة المميزة واللذيذة، لكن قبل ذلك دعونا نتعرف على بعض فوائد الكيوي.

 

فوائد الكيوي

* يحتوي على السكريّات، والبروتينات، والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم، والكالسيوم والمغنيسيوم.

* غني بفيتامين سي.

* يستخدم لعلاج الحساسية.

* يسهم ماسك الكيوي في زيادة كثافة الشعر وتنعيمه.

* يعالج البواسير.

* يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

* ينشط الخلايا العصبية.

* مقاوم للالتهابات.

* يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.

مع العلم أنه يجب تناول الكيوي طازجاً للحصول على أقصى فائدة ممكنة للصحة والجسم.

 

كيف أحضر فطيرة الكيوي

 

المكونات

* 6 حبة كيوي.

* 4 ملعقة كبيرة دقيق

* شريحة عجينة جاهزة

* ثلاث أرباع كوب كريمة سائلة

* 2 ملعقة كبيرة بقسماط

* 4 حبة بيض

* 2 ملعقة كبيرة عصير كيوي

* 150 جرام سكر

 

طريقة التحضير

1- أحضري صينية ذات قالب متحرك وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.

2- افردي العجينة في الصينية واثقبيها بشوكة، ثم وزعي البقسماط فوقها بالتساوي.

3- قشري حبتان من الكيوي واهرسيها في الخلاط لتصبح ناعمة.

4- أحضري وعاء عميق وضعي فيه الكيوي المهروس، والدقيق، والسكر، والبيض وعصير الكيوي وقلبي المكونات جيداً.

5- اسكبي الخليط السابق فوق العجينة، ثم أدخلي الصينية الفرن على درجة 200 مئوية لمدة 35 دقيقة.

6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد.

7- اخفقي الكريما حتى تصبح كثيفة، ثم زيني بها وجه الفطيرة.

8- قطعي ما تبقى من الكيوي إلى شرائح وزيني به وجه الفطيرة.

 

طريقة تحضير مقلوبة الدجاج
طبخ
طريقة تحضير مقلوبة الدجاج

يعتبر طبق المقلوبة من الأكلات المشهورة جداً في بلاد الشام والعراق والسعودية وأيضاً تركيا، وأصل هذه الأكلة من فلسطين، وتعد من الأطباق الأساسية والرئيسية ويتم تحضيرها للولائم الكبيرة والمناسبات.   المكون الرئيسي للمقلوبة هو الأرز ، ولها أنواع وطرق تحضير مختلفة ومتعددة تختلف من دولة لأخرى، فيوجد مقلوبة الباذنجان ومقلوبة …

الباستا بالخضار2
طبخ
طريقة عمل الباستا بالخضار

تعتبر الباستا من اشهى وألذ الأطباق الغربية حيث أن موطنها الأصلي هو إيطاليا وفرنسا ومرتبطة إرتباط كبير بالبيتزا والمعجنات، هناك العديد من الطرق والنكهات والإضافات المتعددة التي يمكن أن تطبخ بها، فيمكن أن تكون الباستا مع الدجاج بالصلصة الحمراء، أو باستا بالدجاج والفطر، أو باستا بالبشميل، أو باستا بالجمبري وغيرها، وتعتبر …

سمبوسة بالفرن
طبخ
كيفية تحضير السمبوسة بالفرن

تعتبر السمبوسة من الأطباق الجانبية اللذيذة الشهية والتي يحرص الكثير من الأفراد على وجودها في مناسباتهم وإجتماعاتهم العائلية خصوصا خلال شهر رمضان المبارك، وتتميز السمبوسة بوجود الكثير من الحشوات المستعملة وطريقة تحضيرها سهلة جداً، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير السمبوسة بالفرن ومكوناتها بالتفصيل:     مقادير السمبوسة …

Scroll Up