مأكولات بحريةوصفات صحية

كريمة التونا مع الخضار

كريمة التونا مع الخضار

 

في كثير من الأحيان نحتاج إلى تحضير طبق خفيف على المعدة وغير مكلف في الوقت نفسه كطبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية أو كطبق سريع بين الوجبات الرئيسية، لذلك اخترنا لكم وصفة كريمة التونا مع الخضار المميزة واللذيذة.

 

 

فوائد التونا

 

* تمنع الإصابة بالسكتات الدماغية، كما أنها تحسن تدفق الدم.

* تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 الذي يدعم صحة العين.

* تخفض نسبة الكوليسترول الضار.

* تمنع الترسبات التي تسبب انسداد الشرايين.

* تساعد في السيطرة على ضغط الدم.

 

 

طريقة عمل كريمة التونا مع الخضار

 

المكونات

 

* 350 جرام تونة

* 1 عود كرفس أبيض

* 150 جرام جبنة كريمية

* 2 حبة فليفلة حمراء حلوة

* 100 جرام جبنة ريكوتا

* 2 حبة جزر

* 4 سمك أنشوجا بالزيت

* 1  حبة شومر

* 1 ملعقة كبيرة قبار بالملح

* نصف ملعقة صغيرة صلصة ورشستر

* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

* ملح وفلفل أسود

 

 

طريقة التحضير

 

1- اغسلي القبار جيداً، ثم انقعيه في الماء لمدة 10 دقائق، وحاولي أن تغيري الماء كل خمس دقائق حتى تتخلصي من الملوحة، ثم صفيه من الماء.

2- قطعي الشومر، والفليفلة والكرفس إلى شرائح رفيعة.

3- قطعي الجزر إلى حلقات.

4- ضعي الجبنة الكريمية، وجبنة الريكوتا، وصلصة الورشستر، والتونا، والأنشوجا، والقبار وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تتجانس.

5- أضيفي الملح، والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعاودي الخلط مرة أخرى حتى تحصلي على خليط ناعم.

6- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة.

7- اسكبي الخليط في صحون التقديم وزينيه بالخضار المقطعة.

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى